水稻贪青的原因及其综合防治
原因：水稻生育后期叶片制造的有机养分滞留在营养体部位，呈现早期恋青，导致贪青。由于低温、冷害及干...
2020-11-20
菠菜原汁的加工技术
发布于：2021-06-08 01:34:11 钓鱼技术 阅读：
菠菜原汁的主要加工要点为：将菠菜清洗干净，蒸汽热烫3-5分钟，用螺旋榨汁机榨汁。榨汁残渣渗入适量水分，用孔板式破碎机破碎，再用钢玉磨盘机磨细。然后与榨得的菠菜原汁混合，加0.5%-1.0%的食盐，灌注后高温杀菌，杀菌温度为121℃。由于杀菌时产生的絮凝物较多，一般在菠菜叶中添加水果原汁或其它添加剂，把pH值调整到4-4.2，可溶性固形物含量调整到8%，再进行常规热灌注工艺和巴氏杀菌工艺。
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